Warum vegan

Was genau bedeutet vegan?

Eine vegane Ernährung ist rein pflanzlich. Wie Vegetarier, essen Veganer weder Fleisch noch Fisch. Zusätzlich wird auf alle weiteren tierischen Produkte verzichtet z.B.: Milchprodukte, Eier und Honig. Menschen, welche sich nicht nur rein pflanzlich ernähren sondern auch vegan leben, verzichten auch auf tierische Produkte wie z.B. Leder, Wolle, Seide usw.

Aber warum vegan leben und was sind die Gründe dafür?

Warum vegan? Für den Umweltschutz

Wusstest Du, dass 17.871 Liter Wasser zur Erzeugung von einem Kilogramm Rindfleisch benötigt werden? Oder der Verzehr von 5 Rindersteaks im Vergleich zum Wasserverbrauch von 110 Badewannenfüllungen steht?

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Warum vegan? Für die Bekämpfung des Welthungers

Etwa 30% des angebauten Getreides sowie 90% des Sojas werden weltweit als Futter für die Nutztiere gebraucht. Vor allem Masttiere, die selber als Nahrungsquelle für den Menschen dienen sollen, müssen hiervon reichlich fressen.

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Warum vegan? Für den Tierschutz

Massentierhaltungen unter unbarmherzigen Bedingungen, Ferkelkastrationen ohne Betäubung, Tiertransporte durch ganz Europa und viele weitere Quälereien, die für den Tierschutz arbeitende Menschen aufdecken, bewegen immer mehr Menschen dazu auf tierische Produkte zu verzichten.

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Warum vegan? Für die Gesundheit

Die WHO halt mittlerweile verarbeitetes Fleisch als krebserregend eingestuft. Typische Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Bluthochdruck können vermieden werden. Hilfreich ist dabei die Zufuhr einer großen Menge an Obst, Gemüse und Getreide.

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Warum vegan? Für mehr Ethik

Ethik regelt weit mehr, als das menschliche Miteinander. Für viele Veganer ist Ethik im Hintergrund moralischer Empfindung die Triebfeder für ihre Ernährung. Welcher Anteil der Veganer sieht sich ethisch beflügelt? Welche Gründe werden konkret genannt und welchen Stellenwert hat Veganismus in der Philosophie?

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Warum vegan? Für leckere pflanzliche Alternativen

Die Umstellung von einer fleischhaltigen auf eine rein pflanzliche Ernährung ist groß. Das bedeutet aber nicht, dass Menschen, die rein pflanzlich leben möchten, sich in Verzicht üben müssen. Vegan leben wird immer einfacher und viele Menschen entdecken für sich die pflanzliche Küche aus geschmacklichen Gründen.

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Was essen eigentlich Veganer?

Veganer essen eigentlich die selben Gerichte wie alle anderen Menschen auch! Es gibt unglaublich viele Rezepte für typisch deutsche Gerichte oder Gerichte aus der ganzen Welt. Von Spätzle über Burger, vom Sandwich bis hin zum Joghurt und Eis, es gibt fast kein Rezept welches sich nicht rein pflanzlich zubereiten lässt. Man muss nur wissen wie!

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